剛與一眾英皇歌手推出全新福音大碟的鍾舒漫（Sherman），當中一首主打歌《天愛》，正是由她作曲。其創作天分也發揮到做芝士蛋糕方面，這次來到西貢新開業的C.C.Cafe，Sherman一口氣試勻多款口味的芝士蛋糕，更滿足地說：「Cheese is still my dear.」
在西貢市場街新開業的C.C.Cafe，位處人流稀少的橫街上，幸好黑白色的招牌及門口夠養眼。這裏的裝修設計非常簡單，座位亦不多，但地方非常寬敞，原來店主刻意少放些座位，讓客人坐得舒服點。 芝士蛋糕與咖啡，永遠是合襯的一對，C.C.Cafe便以此絕配作主打，供應多款口味的芝士蛋糕及咖啡，另外還有數款三文治當綠葉。Sherman說以前在外國留學時，最愛留在家中做甜品，尤其Cheese Cake︰「最有成就感及最滿意的是做豆腐芝士餅，我用新鮮豆腐，好香豆味，好好味！」所謂熟能生巧，在家自學的Sherman對Cheese Cake自然有心得，她表示無論做甚麼味道的Cheese Cake，最重要是不能蓋過主角芝士的味道。而這裏的Cheese Cake暫時有7款口味，當中更包括Sherman最愛的豆腐味，她更大讚這裏的水準很不錯，又教路說：「吃時用叉邊壓下切開少少，感覺一下質感，若是挺實而順滑不散的話，便代表這件Cheese Cake夠晒足料。」 店子由Carl及Cammi主理，曾是IT人的Carl，一向極愛飲咖啡，故早年開始在家自學鑽研沖咖啡︰「在街外飲到的咖啡已滿足不到我。」因此他決定自己開店，將他研究成功的成品與大家分享。「怎樣為之靚咖啡，其實很主觀，不同人的要求各有不同，所以沒有特定的準則，最緊要沖咖啡的人用心去沖，那便一定好飲。」Carl說。另外，Carl及Cammi都喜歡創新，故不時會研製新奇有趣的咖啡特飲，他們的第一杯創作是名叫「Cokfee」的特飲，Carl用了意大利咖啡豆，以法式濾法沖製，然後製成咖啡啫喱，充滿濃郁咖啡香，但因完全冇甜味，他便加入可樂，兩者味道不但合拍，口感還很特別。而對飲食很有要求的Sherman，原來也是咖啡迷︰「近兩年我開始愛上飲咖啡，一來有去水功效，二來我愛上那種苦澀味道，濃郁多奶的咖啡是我近期『熱』飲。」 上月剛推出全新專輯《One Mission》，主打歌包括《80之後》、《童話國》等。今個月更夥同幾位同為基督徒的英皇歌手，推出福音大碟《Love For Real》，以歌傳愛，當中兩首福音歌曲更由Sherman親自創作。 查詢︰9810 4261
Cokfee $30
咖啡啫喱切成條狀，加入可樂中，店主Cammi特意不給予飲管，讓客人直接用口呷，如此便可同時飲到可樂，又吃到啫喱，過癮！
C.C.Special $33
以兩Shot特濃咖啡，加入忌廉及朱古力打製，極滑的口感，在口腔裏散發濃郁的咖啡香，喝後嘴裏卻留有微微朱古力香，以酒杯裝載，不妨如品酒般慢慢享受。
芝士蛋糕足料味濃
自家製特色曲奇餅 $23/100克
每日新鮮自家製的特色曲奇，當中有薄脆的腰果曲奇，以及香濃朱古力曲奇，還有一款無糖曲奇，人及狗狗都食得o架！ 
煙三文魚配蛋沙律三文治 $52
法式豬仔包烘烤後，外脆內鬆軟，餡料有煙三文魚配蛋沙律，Sherman吃後亦不禁大叫好味︰「呢個配搭可說是絕配。」
檸檬芝士蛋糕$28
以新鮮檸檬汁製作，入口酸甜，檸味清香。
咖啡啫喱配可樂
杧果芝士蛋糕$28
蛋糕內有粒粒新鮮杧果肉，味道濃郁香甜。
Baileys芝士蛋糕$28
入口有香濃芝士味，又有Baileys酒香，加上Oreo餅底，Sherman至愛。
黑朱古力芝士蛋糕$30
店內王牌，以極重朱古力及黑朱古力炮製，入口朱古力味超濃。
鍾舒漫
鍾舒漫近況︰
朱古力慕絲 $35
店主獨創甜品。軟滑黑朱古力慕絲，中間以一層咖啡啫喱相隔，令口感更富層次，吃時淋上一小杯特濃咖啡，甘苦的味道與慕絲的甜味很相配。
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