單人訪
三嫂正傳 戚美珍
曾幾何時，我們都叫戚美珍做「阿戚」；年長一點的，如她「老爺」盧海鵬，或會叫她「阿珍」。
上世紀的事了。
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近年我們對戚美珍的認知，是「三嫂」，「三哥」苗僑偉老婆。
親切得來有點氣勢，也有點江湖地位。
「結咗婚之後就係家庭為重，一切都係以三哥同對仔女行先。」
昔日的電視台小花，如今唯老公馬首是瞻。
獎項跟她從來沾不上邊，她的榮耀一早已在家中。
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「最近同阿 Ming（林建明）排《蝦仔爹哋 II》，佢同我講：『我知你老公呢排變咗黑警，你叫佢唔好咁寸呀，嚟到要尊重我呀！』笑死我！」
戚美珍的舞台劇，笑位卻去了苗僑偉身上。
講的、聽的、旁觀的，都只覺理所當然。
三哥也天天撐場，老婆在前台做戲，他就在後台做阿四。
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「我冇乜御夫心得，只係相信緣份。」
一段從《飛越十八層》開始的緣份，不知不覺已飛越了三十年。
傳奇還會延續下去。
我老細
戚美珍經常把「老細」兩個字掛在嘴邊。
「現在做甚麼工作都好，都會先問過『老細』，他說 OK，我才做。」
她口中的「老細」，是苗僑偉。兩人 90年結婚，戚美珍生了大女兒後便一直息影。 08年三哥剛好有空檔，她才復出拍電視劇《富貴門》。最近主持《珍情品味》，也跟「老細」商量過。
「結了婚，家庭永遠排第一位。每次接工作的時候總會想，家裏有沒有甚麼事要做？如果三哥忙着開戲，那我一定不會接；他有空檔，我才考慮。總之一定要有個人照顧屋企，否則我會覺得自己失職！」
太太與母親這個角色，這二十多年來戚美珍做得很愜意，絲毫沒有打算改變。即使她是昔日的當紅花旦，說退出就退出。
「其實我從來不是一個有野心、或有甚麼鴻圖大志的人。結了婚之後第二年有了 BB，當然要停下來湊仔啦，就這樣順其自然地退出了。真的沒有留戀，因為根本無時間呀！」
女兒 91年出生，兒子 93年出生，戚美珍過的是另一種生活。
「我有個斷層，九十年代完全沒有看電視劇，娛樂圈發生甚麼事不知道，誰最紅也不清楚。最後一個認識的新人是黎明，我 88年跟他拍過一套劇集叫《飛躍霓裳》，當時有人跟我說這個後生仔的外形有點像三哥，叫我留意一下。但之後『四大天王』有幾紅？我真的完全不知道！」
她當時看的是卡通片，聽的是兒歌。
「同仔女去公園玩，我會跟他們手舞足蹈唱歌跳舞。如果那時候讓人見到，你們一定以為戚美珍變了一個傻婆！」她笑得很甜。
即使身形與日俱增，她也不當一回事。
「可能我生活得開心，有老公又有一對健康 BB，已經好有滿足感，因此不會貪心想做靚太。」
她只一心當個平凡師奶。
「做人老婆或媽媽，哪有甚麼天書？我只拿着一個宗旨，做到哪裏，就把哪裏做好。很多人問我，跟三哥一起這麼多年，有甚麼夫妻相處之道？有甚麼維繫感情的秘訣？我可以告訴你，無！兩個人相處，必定有做錯的地方，我說了這句話原來他不舒服，下次就知道不要說了。最重要是，大家有沒有誠意一生一世？如果兩個人目標一致，都是為了這個家，那很多事你自然會做；對方若是錯了，你也會包容。」
仔女還小的時候戚美珍做全職媽媽；仔女長大了她便幫老公打理眼鏡生意。她最初連 fax機也不會用，後來卻變了電腦通。
「仔女玩 MSN，都是我教的。與其讓他們不知跟誰學，不如我學會了，再教他們。我們的溝通一直很緊密。」
不擔心
再次接觸娛樂圈，已是 05年的事。
「三哥復出拍《學警雄心》，因為他我才再次坐定定看電視劇！」
我們都驚嘆苗僑偉保養得宜，甚至越老越有魅力，戚美珍可不是這樣想。
「我不能夠話三哥『冇型』，這樣會被好多人鬧。但我對了他三十年，已經沒有考究他到底『型唔型』，或是否突然『型咗』。他不算貪靚，比較在意的只是髮型而已。我欣賞他的反而是他的心態，他是一個很整潔，很注重健康的人。很多男人到了某個年紀便會放『 pair』，他從來不會。可能他喜歡運動吧，當年小黑（柯受良）仍在生時，兩個人朝朝五時起來打 golf，打到中午，回家洗澡後再到公司上班，這樣的生活怎會不 fit？」
丈夫正值盛年，偶爾也有零星的緋聞，戚美珍依然一貫淡定自在。
「不擔心，即使之前肥到 170磅也不擔心。不是說我特別看得開，只是相信緣份。幾多人家裏有個靚老婆都會包二奶，要發生的事是沒有人能夠阻止。如果不發生，那還擔心來做甚麼呢？兩公婆互相信任好重要。現在三哥返大陸拍戲前都會跟我商量：『我要去邊度邊度三個月，你陪唔陪我一齊去？你去我先再傾。』外人看來好像我死跟着他，要『 𥄫實』老公；其實很多時他怕我一個人在香港悶，想我跟住他拍戲，想大家一齊。」
原來，大家都是對方的「老細」。
《珍情品味》原本只拍 11集，後因反應理想加至 14集，說不定出年還有第二輯。
女兒苗彤和兒子苗俊分別已 21和 19歲，兩人都甚有明星相。「我唔會鼓勵佢哋入娛樂圈，但亦唔介意，只要佢哋讀完大學，想做乜由得佢哋。」《蘋果日報》圖片
眼鏡舖原本是戚美珍哥哥的小生意，兩人後來加入投資，全盛時有五十多間連鎖店， 02年賣給外國財團套現。
兩人 82年拍拖， 90年結婚，當中試過分手後復合。「係八年抗戰呀，哈！哈！」戚美珍如是說。
《飛越十八層》，二人一劇定情。
善用電池
戚美珍信緣份，因為這是一段一早注定的緣份。早在她讀訓練班的時候，苗僑偉已看見了她。
「我讀訓練班的時候，黃日華和苗僑偉已拍了《過客》，已算有點名氣。有日他們兩個走上來課室『揚來揚去』，搞到班女仔 we嘩鬼叫：『黃日華好靚仔呀！苗僑偉好高大呀！』他們擺明上來 𥄫下有乜新女仔啦！我當年心高氣傲，心諗：『又點啫！』望也不望。」
戚美珍當然不用望兩名師兄，因為她班內也有劉德華和梁家輝。
「我們一班人感情好好。其中一個同學戴志偉在酒廊做兼職歌手，我們經常去捧場。他沒空，劉德華就代唱。華仔有今時今日的成就不是偶然，他是一開始已真心喜歡唱歌，只要有機會就唱，而且從來不是為賺錢。」
訓練班畢業，戚美珍做過一陣子《歡樂今宵》，很快便成了當家花旦。
「最難忘的日子一定是《歡樂今宵》，因為開心。那年代個個都要扮嘢，有次叫我扮徐小鳳，之前從來未扮過，好緊張。一出場時何 B（何守信）第一個在旁邊拍掌大嗌：『好！好呀！』我這才重拾信心。我到今天依然好感激他。但若然說到最難忘的工作，一定是拍劇，我由一張白紙到交到內心戲，是一個絕不簡單的過程。」
八十年代的大劇《笑傲江湖》、《雪山飛狐》、《楊家將》、《黃金十年》等都有戚美珍份；但我們最深刻，始終都是她真正邂逅三哥的《飛越十八層》。
「那個年代都是男人戲主導，女主角都是陪襯的多，跟現在是不可同日而語。但你叫我今時今日再搏殺，我又不會了。拍劇的癮依然有，遇到好劇本再說吧。」
今時今日，戚美珍是沒有搏殺的意思了。最近忙着籌備一年一度的《蝦仔爹哋》舞台劇，她為明星足球隊的慈善扶老基金籌款，連老同學梁家輝也請來飾演一角。早前盧海鵬惡搞畢彼特，這條絕橋原來也是出自戚美珍。
「年紀大了，那嚿『電池』已不能像年輕般日用夜用了。既然配額有限，只做有意義的事就夠了。」
08年復出拍《富貴門》，對手有呂良偉、袁詠儀、馬德鐘等，人腳一流，只可惜劇本差強人意，不叫好也不叫座。
令狐冲與岳靈珊，周潤發加戚美珍，應該是《笑傲江湖》最深入民心的大師兄與小師妹。
《蝦仔爹哋》由 EYT做到上舞台，戚美珍的功勞很大。
肥珍索珍
一個女人甘心情願為一個男人無條件付出，很大原因是因為這個男人值得。
有段時間，戚美珍體重高達 170磅，譚詠麟笑她是「何文田肥珍」，坊間很多師奶八婆也禁不住笑她「太幸福」。
唯獨苗僑偉，不但沒吭過半句，還道：「我鍾意老婆圓潤。」
「佢只係擔心我健康，從來冇話過我肥。佢覺得第二個講我可能唔介意；如果連佢都講，我會覺得佢嫌棄我，佢唔想我唔開心。
後來我的起心肝減肥，因為上落樓梯時膝蓋痛，三哥就買咗部跑步機鼓勵我。」
她花了三年時間減了五十多磅，坊間師奶八婆又說為了「箍老公」，肥珍才被迫變索珍。
「有時真係唔澄清得咁多，我哋自己明白就得啦！」
肥瘦與共，女人的最大幸福，也不過如此。
九十年代
八十年代
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