科技簡化生活，就連飲杯酒都可以受惠。平時，你捧着沉甸甸的Wine Menu，看着一大堆酒莊、佳釀名，想揀出心水，還得靠侍酒師從旁講解，都幾唔方便。但如果你去彌敦酒店新開業的The Nathan Cellar，只需iPad在手，手指一掃，即可看到酒窖內每支酒的資料，像年份、價錢、所屬酒莊及其Tasting Note，代替傳統Wine Menu，High Tech又環保。
從迴轉樓梯步下，走進酒店地庫的The Nathan Cellar，感覺驚喜，雖只可坐30多人，但環境Cozy，飲酒傾偈氣氛輕鬆；還細分了幾個部分，像酒窖前的梳化位，吧枱位、側廳放上一張大梳化，還有兩張經典Eames Lounge Chair作點綴，帶點型格。 數到這裏的最大發現，還是其高科技設備，以兩部iPad代替傳統Wine Menu，每次揀酒只需手捧iPad，輕輕一掃屏幕，百多款佳釀的資料即時盡現眼前，先以產地區分，再看是紅白餐酒、香檳等酒類，而每支酒都有簡介，年份、價錢、酒莊資料及其Tasting Note，不用假手於人。除了以iPad揀酒，大家還可用Palm來柯打，揀雞尾酒、點小食等。 iPad內的酒供大家逐支柯打，想自斟自飲的話，這裏亦有近年大熱的自助式智能售酒機，內有8支佳釀任揀，用上儲值卡，便可選試酒、半杯或一杯分量，最平的幾十蚊便有交易。而即使是支裝佳釀，這裏亦比其他酒店平上一至一成半，消費不高，極具吸引力。 Cellar內到處有Apple產品，深感它的受歡迎程度，像角落位便放了一部iMac任大家玩，而手持iPhone、又喜歡玩Apps的話，便可用Sonos接上主機，再以自己的iPhone點歌聽，即使調校音量亦無問題。酒店方面表示，開Cellar原意是提供新的飲酒地點，因潮興高科技，便引入不少Apple產品，例如用iPad作Wine Menu，揀酒時更簡易方便，即使捧着看也不怕手攰，取代傳統Wine Menu有助節省用紙，符合環保概念。 查詢：2388 5141
這裏以兩部iPad代替傳統Wine Menu，輕輕一掃屏幕，百多款佳釀的資料即時盡現眼前，包括年份、價錢、酒莊資料及Tasting Note等，揀酒不用假手於人。
Chateau Lynch Bages $2,540帶點木香，品嘗前要讓酒抖抖氣，酒質如絲柔滑，收結不錯。
逾百佳釀 詳細資料
Blue Bali$90雞尾酒亦是大熱飲品，以氈酒、荔枝甜酒及檸檬汁等調製，味道甜甜酸酸。
泰式春卷$60用米紙包着蝦肉香炸，不妨用上橙汁、青檸汁伴食，或蘸喼汁提升味道。
香辣雞槌$80雞槌炸得香脆，食落帶點微辣，甜酸醬便是最佳配搭。
The Nathan Cellar環境雖小但Cozy，像側廳便放上大梳化及Eames Lounge Chair，飲酒傾偈氣氛輕鬆。
如果手持iPhone又喜歡玩App的話，便可用Sonos接上主機，再以自己的iPhone點歌聽。
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