豪語錄
發到明星夢 糖妹
我「藐」爆那些發明星夢的人，特別是恃着自己有幾分姿色、但又乜都唔識的死妹，很想說句：「死埋一邊啦！」又或者，「照吓塊鏡先啦！」
廿五歲的糖妹（黃山怡）坦言自己也是發明星夢，但她卻不是那回事，可能因為她五呎差一吋；可能因為她並非賣靚樣；可能因為她那大剌剌、不怕核突之餘又帶點騎呢的性格；她對明星夢有一番見解，而且認真地說：「發夢這回事有分發到發不到，發到代表我有努力；發不到自己要檢討還欠缺什麼，我暫時是發到的。」
對的，周星馳說：「做人如果冇夢想，咁同條鹹魚有咩分別呢？」
糖妹，應該是一條甜甜的活魚。
發夢
因為朋友的一句讚美，唱歌令糖妹有自信，她的明星夢便從那一刻——十四歲開始。
第一次參加校內歌唱比賽的原因，是那時候剛剛懂得去唱 K，是 Big Echo年代，有人說：「咦！其實你的聲線都唱到歌啊。」我很記得這句話，之後我唱阿詩（何韻詩）的歌，我的聲音又比較沉，又有人說：「你的聲線都幾似阿詩啊。」我便說：「吓？真的嗎？」哈哈，覺得很開心，所以第一次參加歌唱比賽便唱了阿詩的《光榮之家》，不過輸了，那時是中三。
除了因為被人讚，在我的學校來說，歌唱比賽是全校最重頭的節目，細個覺得如果在比賽中勝出，是很有面、很威的一件事，所以雖然第一次輸了，但第二年繼續參加，那年唱林曉培的歌，真的贏了，全校突然間知道你是誰，師姐會認識你、全校都認識你，那一刻對於一個中學時很醜樣、長得又矮的妹來說，會覺得：「嘩！好型呀！」之後學校派我去參加聯校歌唱比賽，於是開始不停地唱歌。那些什麼「 K歌之王乜乜歌唱大賽」，所有十八區的比賽全部參加，覺得贏的機會率幾高，便出現了「如果真的可以當歌手，會怎樣呢？」這個想法。 
那時候不懂得 YouTube呀！否則的話我一早放 嘢上去啦！
中四那年，簽了張承勷的「漢傳媒」，但很快公司人事變動，最後解約，心想讀完書再算吧。雖然心是這麼想，但其間我又會幫 artist唱和音、 demo。在上智英文書院中五畢業，會考十一分，不是個位數字都算安慰吧，讀了一年類似 IVE專上學院的商科，其實那時很迷惘，不知道自己想做什麼，做過兼職 PR、化妝學徒，始終跟娛樂圈有點關係吧，之後又是一段遊手好閒的日子，然後在新城電台做過一陣子打雜，幫露芙搞《家天下》的活動，雖然是打雜，但我覺得不要緊，既然我可以在電台工作，可能會認識到很多唱片公司的人，有機會可以遞 demo給他們，其實都是千方百計想入行，那時候不懂得 YouTube呀！否則的話我一早放 嘢上去啦！
與糖兄（潘雲峰）在旺角朗豪坊表演時，現在經理人派卡片給我們，我們當然不停地給 demo他聽啦，最後得到一紙合約。有改過其他隊名，但覺得好難聽，什麼「 soft candy」呀，唔係軟就硬的啦，哈哈哈！後來覺得英文懶型不好，就用糖果的糖字，要形容我跟阿峰的關係，佢比我大七年，應該做兄妹吧，所以便用了「糖兄妹」，又食字又懶搞笑。
發明星夢？我覺得發明星夢是可以的，但要付出努力，即是發夢這回事有分發到發不到，發到代表我有努力；發不到自己要檢討還欠缺什麼，我暫時是發到的，我覺得好好彩。
主動出擊
為夢想，糖妹主動出擊；對愛情，她同樣主動，現任男友 Bro 5成員 Dominic就是她追回來。
我是很怕自己後悔那種人，我怕自己不甘心，所以現在有什麼要做，我都會盡量做，拍拖亦然。連現任男朋友在內，我拍過四次拖，初戀是中三，對方是補習班同學，第二個一齊未夠一個月，他便要到外國讀書。入行前的男朋友及現任男朋友是我追回來的，我是從來沒有不主動出擊過，我是不怕的啊！哈哈哈！我驚後悔嘛， miss了這個機會，我很怕將來成世都想着：「如果當時我這樣這樣，就會怎樣怎樣呢。」其實追男仔我是直接說出來，嘻嘻……我的撒手鐧是先跟他做朋友，然後直接講，我會對他有一點不同，有點懶係 brother那種，「點呀！使唔使嗌你起身呀？可以 嘅！」我會覺得對方 feel到，但最後我還是忍不住問：「我喜歡了你呀，我不理你喜不喜歡我，我是怕自己後悔才告訴你，我不知你怎樣想， anyway，再講啦， bye bye。」
現在的男朋友，我是在去年尾我跟糖兄的音樂會上向他示愛，糖兄向他女朋友求婚嘛，我想：「求婚求得你咁開心？唔得！我都不可以令自己後悔。」當時他不知道我是向他說，最勁是這次了，一齊後都沒有什麼很 sweet的事情，整蛋糕算不算？不是什麼特別日子，這些很隨機的，他說：「咦？你識整蛋糕？」就這樣，哈哈，我已經很勁的啊，不是那些只懂煮公仔麵的女朋友，算係咁啦。
除了星光大道、 farm、 youth park，朗豪坊亦是糖兄妹出道前最常表演的地方。
十七歲時，糖妹以樂隊 MP主音身份參加「原音 2004」樂隊比賽，奪得最佳個人演繹獎。
糖妹自言喜歡大男人，她說男友 Dominic是個有主見的人，「我平時都好鍾意拿主意，有陣時會同佢『捆』吓，都幾開心㗎。」
天生慳
父親退休，細佬未出身，糖妹是家中的經濟支柱，她目標明確，就是積極搵錢，而且三歲定八十，慳家性格原來由小開始。
我在深水 埗長大，十歲前屋企有間金屬製品廠，做一些加工的工作，我有落去幫手啊，量吓、秤吓 嘢，幫手包裝，最記得那時放學後沒事忙，便在廠內玩滾軸溜冰。後來長沙灣的工業大廈要清拆，所以沒有再做，媽咪是家庭主婦，阿爸之後在學校負責維修的工作，還有一個細我十一年的細佬。我天生就很慳！小時候已經很叻，識得打電話格價，不用自己周遭走幾趟！而且會幫同學做功課，這個真的很壞，我說：「俾一蚊我啦，我幫你抄。」以版數計，內容多與少都是一蚊一版。最貴一次就勁囉，中二幫同學做家政課的車衫 project，我跟另一同學夾，她負責車衫，我負責畫圖及寫 description，每個收三百元，然後對分，我們接了至少五份，其實這麼多同學不想做，都是一個商機啊！哈哈哈！賺到錢後，一夠一萬元就做定期，其實我都是一個阿婆來啊。
剛剛入行時，我有點積蓄，所以沒有太多跟父母要錢，入行第二年已經可以俾家用，其實他們對我很包容，他們從來很少過問我想怎樣，每一日無論我回家與否，他們都會打給我叫我回家吃飯、留了湯給我，這些是日常生活的照顧、是無微不至……同細佬代溝一定有，為什麼仔終日在玩 iPad或者聽收音機？以前我是一個惡到爆的家姐「唔准！唔准咁樣！」現在會當他是大人、朋友去傾。他也很搞笑，同人家說家姐是化妝師，因為他覺得煩，有時會說：「屋企成屋都是雜誌呀！一日到黑買雜誌！」哈哈。
其實我好驚他們（父母）有一日突然間 bye bye……因為他們年紀大了，我阿媽五十六歲，細佬又細未出身，他今年才中三，阿爸退了休，其實真的只剩我一個工作，我知道今次簽約應該真的是人生最後一擊，所以我會全力以赴，可以做到最好就最好啦！現在暫時最大的目標是買樓，要有三間房，因為我跟細佬現在還是睡在上下格碌架床，始終他都大個仔，我想他有自己的房間，還希望爸爸媽媽有自己的空間，對了我們這麼多年， sweet吓吧，哈哈哈。
糖妹在無綫節目《甜姐兒》的騎呢生鬼形象入晒屋，她坦言這個「職位」幫到她很多，之後帶來很多商場表演機會、代言工作等，亦令糖兄多了廣告歌工作。
一歲的糖妹手腳圓碌碌，十分可愛。
運
根據糖妹的明星夢理論，成功發到明星夢與否，是努力與否的問題。
根據非正式統計，六合彩的中獎飛，大部分都是電腦飛，死咪爛咪研究六合彩其實 嘥氣；又再根據中國傳統風水命理的一句話：「一命二運三風水，四積陰德五讀書。」
我不是抹殺努力與實力的存在，只是時也命也。
再來一句老土話：「機會是留給有準備的人。」
糖妹跟魏綺珊學唱歌、跟湯駿業學戲、跟糖兄學結他，但我想跟你說：「你行緊運。」 
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