豐昌順是香港校服始祖，屹立香港過百年，承辦近三百間中、小學及幼稚園的校服，見證學生及校服的變化。校服王國傳至第四代，由外孫女何曉茵（後中）接手。

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校服大王　豐昌順

2012年09月06日 ~~ 第1174期香港《壹周刊》

踏入九月開學的大日子，莘莘學子都穿上簇新的校服踏入校園，要數全港最老牌、規模最大的校服供應商，非豐昌順莫屬，現時包攬約三百間學校的生意。
豐昌順原是創辦於清末的染布廠，由廣東潮安的名門望族方氏掌舵，至四十年代才轉型做校服，女校真光的淺藍色旗袍，以至新法書院的水手裝均出自豐昌順，而其他校服商如金綸、維多利的創辦人，都師承豐昌順。
把這盤校服生意發揚光大的方業光亦十分傳奇，筆名方寬烈的他，別號「方詩人」，是文壇掌故專家。現年已八十八歲的他，把豐昌順交予外孫女何曉茵（ Jennifer），透過搶攻幼稚園市場，以延續校服王國的祖業。

今年豐昌順取得保良局全線幼稚園的校服訂單，其中體育服每套售價$80。

上週四，臨近開學，絡繹不絕的家長擠滿豐昌順的分店，「我想換個大啲嘅碼﹗」「點解會無貨？上次打嚟又話有貨？」他們七嘴八舌，神色緊張，店員們都應接不暇。 Jennifer見慣不怪道﹕「依家係最後衝刺時段，唔算係最忙，但呢批家長大多係臨急抱佛腳，最後一刻先來換尺碼，特別躁﹗」最忙其實是十月及十一月，「香港冬天來得急，一轉涼，學校就要喺兩至三星期內更換冬季校服，家長會一下子湧到門市，而且冬季校服配件多，包括恤衫､校褸、冷衫、校呔等。」一套冬季校服連運動衫，單價近七百五十元，比夏季多一倍。

校服界少林寺

方業光（左）上週四在鰂魚涌南豐新邨家中接受訪問，外孫女 Jennifer陪伴在側。他平日精神好時就埋頭寫書，其中一本講豐昌順百年歷史。當日他贈書予記者，先寫上記者名字，再簽上筆名方寬烈。

三十六歲的 Jennifer打扮樸素，育有一子一女，看上去與普通少婦並無分別。她主責豐昌順旗下九間分店，惠州的廠房則由父親何富國負責。公司承接近三百間學校的校服，包括真光､瑪利曼､英華及聖保祿中學等名校，市場佔有率約三成。今年， Jennifer透過投標，承接了二十張新訂單，其中一張訂單包括保良局旗下二十七間幼稚園。現時，公司每年營業額逾三千七百萬，是全港最大的校服商。
豐昌順既是「老大哥」，亦是校服界的少林寺。市面其餘四大校服商，包括金綸、金龍、金馬及維多利，創辦人皆是豐昌順的舊伙記。八十四歲的金綸老闆林松坡，五九年已自立門戶，他指前老闆方業光「冇架子」，「佢仲有個名叫『阿炳』，又係少爺仔，我哋都叫佢『炳少』，他為人有禮，我細佢幾年，佢都叫我松坡哥，不時問我哋意見。」
方業光祖籍廣東潮安，方家是當地名門望族，一門四房，他屬第四房，是名副其實的「少爺仔」，父親方養秋早年曾加入同盟會，資助孫中山搞革命。方家早於一九○三年移居香港，先祖分家後，四房分得染廠，即豐昌順。該廠創辦於清末，前身是一間在廣東海豐的染布坊。前證監會主席方正是其堂姪，「佢係大房嘅，方正嘅滿月酒，到佢結婚擺酒，我都有去飲。」方業光說。

染廠變校服商

豐昌順原經營布疋生意，照片攝於一九四○年，為公司位於旺角彌敦道的分店，翌年十二月日軍入侵，店內共值十多萬元的名貴絲絨被搶。（豐昌順圖片）

已退休多年､在家休養寫書的方業光，聽到記者來訪，十分雀躍。八十八歲的他說話不時氣喘，但講起往事仍如數家珍。「五十年代，上海佬來咗，本地嘅布廠､染廠設備唔夠佢哋先進，好多都做唔住。」方業光憶述。當時，豐昌順在長沙灣的廠房面積達一萬五千呎，韓戰後以二十五萬出售，他慨嘆﹕「當時美國撤退，覺得香港唔會好，如果留到依家，就發達唔使做了。」當年他曾在中環華人行開設百貨店金碧，更大爆秘史﹕「曾憲梓日日來嗌我賣佢啲呔，啲呔寫住 made in Italy，但其實唔係意大利做嘅，俾政府拉佢坐咗三個月監。佢個品牌原本叫金獅，我建議佢改做金利來。」

方業光曾任職一本名為《幸福》的家庭雜誌編輯，雜誌內的豐昌順廣告上，貼有一塊黃色布辦，可謂最早期的「 3D廣告」。

做校服則始於四十年代，內地中學移港漸多，校服開始盛行，香港真光中學的何中中校長找上門。「她指明要旗袍，長度要係膝下三吋，學生只可以行，唔可以跑。」其他名校如庇理羅士､英華等陸續找上門，「同一隻色嘅布料，一間學校揀咗就唔可以俾另一間，後來要出蠱惑，喺領口､衣袖等緄邊。」
五十年代的冬天天氣寒冷，豐昌順曾經向意大利訂購各種顏色的呢絨，製作西裝校褸，但因懂車褸的工人不多，未能大量生產。後來，專營國產服裝的萬新公司主動提出合作，由豐昌順提供紙樣及設計，萬新負責在上海製造，再運銷香港，即後來被學生揶揄為「盔甲」的大地牌校褸，後來改由星華貿易公司代理。「試過有次星華用青島嘅布做一款棗紅色嘅校褸，上唔到色，學生著住上堂，甩到一地紅毛，最後要用番澳洲布。」方業光指，金綸曾向天津廠家訂製校褸，以搶佔大地牌市場，「但佢哋唔識俾紙樣人，校褸袖太長腋窩太窄，成千件褸都作廢。」

和校長搭膊頭

每間分店都有個大貨倉，校服業界傳統喜用新奇士的橙箱盛載貨物，貪其平價實用， Jennifer近年在外訂造的豐昌順紙箱亦不及橙箱耐用。

染廠和百貨店先後結束，豐昌順專注做校服，方業光跑遍各區學校游說。拿到訂單，根據紙樣裁剪好布疋，再四出找山寨廠縫製，「用木頭車，由中環店鋪搭貨船到深水埗。嗰時石硤尾就負責車女裝，慈雲山就負責車男裝。」方業光略帶氣喘道。
當時做生意，交情少不了。「我同啲校長點止熟，簡直搭晒膊頭！」方業光一臉緬懷道﹕「跑馬地三育中學嘅校長叫我到操場幫手檢查學生校服，睇吓邊個合標準；臨近九七，玫瑰崗學校有個主任話怕共產黨，問我去邊好？仲有校長叫我介紹工人，呵呵，我哋真係乜都傾。」但「有為有不為」，方業光透露曾經有廣州的中學校長找他合作，更提供地方及車衣工人給他，但該校書記私下提出要收取四成盈利，他馬上拒絕。「貪污喎，制唔過﹗」他瞪着眼強調。

香港真光中學的校服旗袍多年來沒有改變設計，仍然是直身的剪裁及淺藍色的布料，售價$175。

年年為學生度身做校服，方業光仔細記下香港學生的體形變化，笑說﹕「五十年代嘅學生突然間肥咗，因為當時好多富裕嘅上海人來咗香港讀書。我試過幫蘇浙（中學）一個中一男仔度身，腰圍四十二吋，真係嚇死你﹗要另外畫紙樣，我同校長講要收貴五成。」根據他的記錄，九十年代的中學男生，腰圍平均二十八吋，褲長平均三十九吋，分別比五十年代肥三吋及高了三吋半。

行業轉型限制多

一九四九年香港真光中學初中第一屆畢業生合照，學生穿的正是豐昌順出品的旗袍校服，當時裙長須過膝頭三吋。（豐昌順圖片）

如今，講關係搭膊頭的日子已不再，相反要和校長､家長教師會保持距離，免招人話柄。○八年，教育局要求學校以招標形式決定校服供應商。「○九年一度有十五間學校取消合作，當時真係好驚，我知學校貪平，但係試過其他供應商後，有十一間決定搵番我哋合作。」 Jennifer說。標書合約期限僅三年，有些學校會表明先做一年，或者數年便轉換款式， Jennifer慨嘆﹕「每間學校做嘅校服數量少，如果要特別嘅布料，如格仔或某種顏色，買布、起辦、設計嘅費用好高，年期太短嘅，一定會蝕本，如果轉款更會積貨，所以最近推咗不少新招標。」

學校招標要求無非價廉及穩陣，豐昌順歷史最久，分店多，大部分家長不用長途跋涉買校服，再加上十五年前已在惠州自設工場，現有逾三百名工人，控制成本之餘，可隨時按學校要求補貨，大大增加中標機會。「○二年，惠州由小型工場遷至大廠，有兩棟大樓，面積過萬呎，初時只係用咗三層地方，有員工講笑，剩餘嘅地方用來踢足球！」但現今廠房已爆滿，今年會新增生產線，正計劃增設廠房，及在北區開分店。「北區得大埔分店，上水､粉嶺過去太遠。」 Jennifer說。
她強調，做校服不會發達，「毛利低於兩成，過去幾年原材料升幅好大，如澳洲羊毛售價升咗九成，棉花失收，價格又升六至七成，當時訂布個個星期都唔同價。」 Jennifer指早年沒想到租金會颷升，沒有買鋪，近期最大威脅是加租。「一加就加三成﹗」她呻道。

臨近開學，仍有不少家長來到豐昌順北角永興街的總店，大部分是來換碼，店內雖有試身室，但不少學生即時套在衣服外試身。

豐昌順廠房設於惠州惠陽區，由父親何富國打理，面積過萬呎，今年將新增一條生產線。（豐昌順圖片）

繼承外公心願

Jennifer（左）與老公（右）在加拿大結識，同樣修讀電腦，現育有一子一女，和普通家長一樣，她正煩於為兒子找小學。（于港民攝）

在加拿大讀電腦系出身的 Jennifer，笑說自己「無端端」入了行。「其他世叔伯無興趣，三十年前爸爸就辭工加入豐昌順幫手，六年前佢叫我返來，幫公司電腦化，之後就順理成章接咗手。」她自小與外公方業光感情要好，小時候去酒樓飲茶，外公總會帶她與表姐到太古城買玩具。另外，她亦感動於外公對學生的感情。豐昌順一直有資助貧困學生買校服，只要有校長簽名，就可以半價甚至免費拿到校服。採訪時，方業光解釋，原來七十年代，有一名就讀伊斯蘭中學的學生話要自殺，獲救後指因為沒錢買校服，自此就有資助計劃。「早幾年，公公八十四歲生日，他老了，經常覺得自己好快會離開，他捉住我隻手話﹕『呢間鋪係我爸爸留俾我，你一定要繼續做落去。』所以雖然賺得唔多，我都會繼續做落去。」說時， Jennifer已紅了雙眼。

新義安向前　曾在豐昌順打工

向前

方業光特意撰信予記者，透露社團新義安創辦人向前（又名向義方）曾在豐昌順打工。話說豐昌順染廠從汕尾市海豐縣遷來香港九龍城後，本身是海陸豐縣人的向前，是廠長林長泰的好友，在染廠做工頭。方業光指向前年紀雖輕，但異常聰明，不久即在九龍城結識很多同鄉，組織工會，名叫「義安工會」（潮州府古代叫義安府），會址就設在豐昌順染廠。後來會眾漸多，並經營字花賭博，賺了不少錢，才於衙前圍道購入物業做會址。後來向前離開豐昌順，會名亦改為「新義安」，成為九龍著名幫會。方業光幼年時曾到豐昌順染廠吃飯，與向前同席，當時林長泰稱呼其為「老向」，至今難忘。

文壇掌故專家　別號方詩人

方業光又名方寬烈，畢業於嶺南大學經濟系，雖從商，卻熱愛書籍、文學。寬烈一名由佛教虛雲大師所改，有「慈悲喜拾」之意。他埋頭寫作，已出版八本書，包括《香港文壇往事》、《漣漪詩詞》及《濠江荒謬歲月》等。獲倪匡授權續寫其作品的作家沈西城，尊稱方寬烈為「文壇掌故專家」，稱呼他叫「方詩人」。二人相識三十年，近年成為好友。沈西城表示，熱衷文壇掌故的專家已絕無僅有，方寬烈憑個人之力，蒐集資料，記錄中港澳台四地的文壇變化，涵蓋民國時期到近代，範圍之大之廣，堪稱香港第一人。「有人話佢傻，但我十分佩服老人家一把年紀，仍有一股拼勁，孜孜不倦地寫作。」沈西城說。