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雖然天文台說天氣會轉凉，但走在街上忽爾白雪紛紛飄至，難道十月飛霜還是入了飄雪樂園？原來是前面靚女在灑頭屑，噢，場面立即由浪漫變惡心！踏入秋季，天氣變得乾燥，又是頭屑旺盛的日子，中醫師話日食一個生番茄和多食紅棗，有助減少頭屑。經常白雪紛飛的你，還不快手去街市入貨？記者：陳珮娟　攝影：王文忠Model： Suki@PureModels

【頭屑】（ Dandruff） 放大圖片

頭屑是頭皮表層的角質層皮質細胞自然老化、剝落而成，一般為薄片狀，產生原因被認為與頭皮表皮新陳代謝速度過快有關。

秋乾似粉春濕糜爛 放大圖片

註冊中醫師譚莉英

西方醫學指頭屑是頭皮自然退化脫落現象，中醫學說又怎樣解釋？千草醫藥坊譚莉英醫師指，頭屑在中醫學稱為「白屑風」，因皮膚油膩，瘙癢潮紅或起白屑而得名。一般由於風熱血燥及腸胃濕熱引起，主要分乾性及濕性兩大種，在秋天及春天均易誘發。秋天天氣乾燥，容易引起乾性脫屑，一般為大小不一的斑片，上有粉末狀脫屑；春天天氣潮濕，易引起濕性脫屑，一般多為紅斑，糜爛、流水，有油膩性的脫屑和結痂，常伴有臭味，嚴重者可泛發全身。「其實頭髮會受周遭環境（如塵埃、化學物品等）影響而沾滿細菌及塵埃，當頭皮接觸到這些因素時，大腦會發出訊號，令頭皮毛囊分泌油份保護頭皮。如身體氣血虛弱，頭皮毛囊未能分泌油份，頭皮未得滋養，大腦便會催谷分泌，使頭屑出現。另一情況是頭油分泌越來越多，於是成為細菌的營養基地，細菌大量繁殖後便會傷害頭部皮膚組織，最後出現一塊塊頭屑，難於清理。

飄雪有因 放大圖片

■秋天天氣乾燥，頭屑問題也會變得嚴重。

•先天性皮膚乾燥•天氣轉變•情緒壓力大•患上牛皮癬•經常洗頭或染髮等

情緒差頭屑多

頭屑脫落雖然是頭部皮膚正常的新陳代謝，但若出現雪花紛飛的失控場面，既令人尷尬，也有礙觀瞻。皮膚專科醫生馮偉傑指，頭屑增加的原因包括：先天性皮膚乾燥、天氣轉變、情緒壓力、患上牛皮癬及跟生活習慣有關。

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皮膚專科醫生馮偉傑

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■不應用太熱的水洗頭，以防頭皮敏感。

先天性皮膚乾燥：由於頭皮油脂分泌較多，阻塞了頭皮的毛囊，令角質層越來越厚，引致頭屑增多。天氣轉變：踏入秋冬，整體皮膚都會較乾燥，因頭皮油脂分泌多而令頭屑增多；但也不代表夏天頭屑會減少，例如經常游泳的人，泳池水的氯氣會使頭皮敏感、痕癢，使頭屑增加。情緒：若壓力太大，或時常感緊張的人，頭屑也會較多。牛皮癬患者：屬非敏感性和不會傳染的皮膚病，會出現頭皮屑剝落現象。生活習慣：一日洗多次頭或用過熱熱水洗頭的人，會令皮膚乾燥，出現脫皮和令頭皮油脂分泌更多，增加頭屑。經常染髮或錯用洗頭水洗髮的人，也會因頭皮過敏而令皮屑脫落！

病理敏感各不同 放大圖片

病理性（患牛皮癬）跟錯用洗髮水引致敏感所產生的頭屑，都有分別，懂得辨別清楚，便能對症下藥。

中藥內服外洗

要治療頭屑，除食療外，中藥和針灸治療的成效都很理想，譚莉英說臨床上有不少患者治療後都得到明顯改善。若內服中藥，可以黃芩、川芎和生地等治療，中醫常說「氣為血之帥，血為氣之母」，氣與血是同源，若其中一方出現問題均會導致氣滯血瘀，所以內服中藥便能調理五臟六腑，促進氣行血暢。若用諸於外，則可用中藥洗去頭髮沾有的細菌及塵埃，內外兼治，更收功效。若以針灸治療，可針刺百會（頭頂正中）、四神聰（百會穴前後左右開 1吋）和合谷等穴位，除有效改善頭屑過多問題外，同時可調理氣血。另外，還有淨血療法，只要在相應穴位上清瘀排毒，便能有效地祛瘀瀉火、清熱除煩、寧心安神。例如因患者肝經火旺導致情緒緊張、心情煩躁，可在肝俞穴（位於背部）作淨血療法，以瀉肝經之火和排毒祛瘀。

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紅棗番茄改善頭屑 放大圖片

■日食 1個番茄，有助改善頭屑問題。

譚莉英說，要治療頭屑，除食藥外，還可多吃有益食物如紅棗，因紅棗有養血安神、補益脾胃的作用，尤其適合屬風熱血燥型患者。「另外，番茄亦含富維他命 C、 B1、 B6、葉酸及大量食物纖維，每日生吃 1個番茄，不但能改善頭屑問題，還可促進皮膚的新陳代謝，改善氣血循環，淨化血液的作用。」

簡單食療番茄雜菜湯（ 3人份量） 放大圖片

材料：番茄 4個、豆腐 1磚、粟米 1條、紅蘿蔔 1條、金菇 1包、生薑 3片、鹽少許、水 2公升做法：1.番茄、豆腐、粟米、紅蘿蔔洗淨，切件備用。2.水滾後，放番茄、粟米、紅蘿蔔、薑煮 10分鐘，再放入豆腐、金菇煮 10分鐘，放鹽調味即可。

紅棗水（ 1人份量） 放大圖片

材料：紅棗 3錢、冰糖少許、水 4碗做法：1.紅棗洗淨備用。2.水煮沸後，放入紅棗及冰糖，煲 10分鐘後熄火，焗 15分鐘即可飲用。

橄欖油減油脂 放大圖片

■荷荷巴油亦有助減低頭皮敏感現象。

馮偉傑指醫治患頭屑問題的病人時，他會先從生活習慣方面入手，若發現主因是近日用了新產品而引發頭皮敏感，當然要求病人停用，再配合一些含焦油（ Coal tar）、硒（ Selenium）或硫磺（ Sulphur）成份的洗髮水，便可減少油脂分泌；又或是調配含類固醇的乳液劑、藥膏或油去塗患處。較天然的月見草油、橄欖油及荷荷巴油（ jojoba oil）也有不錯效果。