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中環是個灰姑娘之城，一到晚上十一二點，除了酒吧外，大部分食肆都關門休息。
荷李活道新開的Jo's Cafe是例外。
她營業至凌晨兩點，星期五六更是24小時營業。以後在蘭桂坊玩到通宵達旦，除了翠華外，又多個醫肚的地方。

她前身是卡巴專門店，最近店主將她翻新、易名。
換了新裝後，室內設計得像美式Diner。寬厚鬆軟的卡座、叫人一坐下就不想陛G來。懷舊的紅磚牆和點唱機，都很有味道。
餐牌像鬼佬茶餐廳，包羅萬有。沙律、薄餅、all day breakfast、卡巴、印度咖喱和牛扒，共五十多款。早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜都不愁沒選擇。
以薄餅較出色，有經典的Margarita、夏威夷和辣肉腸等七款口味。餅底採用意大利00的頂級麵粉，烘得脆薄，有麵粉香，加上簡單的配料已好吃。其他水準大多不過爾爾。
價錢吸引，一塊十安士美國肉眼扒$138、12吋長的薄餅約$90、House Breakfast有蛋煙肉腸仔多士焗豆、咖啡茶任添任飲，亦不過是$18。以中環區來說，平到笑。

Jo's Cafe
地址：中環荷李活道39號
電話：2815 5222
營業時間：星期日至四7am-2am，星期五六24小時
平均消費：$100

Jos Cafe通宵營業，晚上是年輕人和外國人的聚腳點。

紅磚牆、點唱機，充滿美式風情。

House Breakfast$18
豐富如英式早餐，有焗豆炒蛋腸仔煙肉番茄和多士，咖啡茶任飲。(全日供應，至9月30日止)

Lamb Shawarma$52
即羊肉卡巴，羊肉足料，醬汁帶蒜香，味道豐富。

辣肉腸薄餅$98
餅底香、脆、薄，配辣肉腸，超惹味。

燒美國肉眼扒$138
肉味一般，足有十安士，夠飽肚。