娛樂八掛大放送★

So Comment 蘇施黃

背景：意大利菜
主廚Bombana
90年代已主理中環Ritz-Carlton Hotel內的"Toscana"做得非常出色。跟住Ritz-Carlton清拆，之後去了Jia Hotel內的"Drawing Room"任大廚。

 
價錢：大概＄1,000/人　貴
環境：樓底低了一點，很嘈吵！
服務：周到、友善。
最佳服務員原來是主廚Bombana，一日都跑出來餐廳social，亦因為Bombana的友善，他會用心的介紹他認為好的食物，我當然一口說好，席中一位朋友立即有微言……

OFF MENU食物：

ON MENU必勝：
1. Homemade Tagliolini Fresh Lobster and Baby Zucchini 超正！

我的理論：我很少看餐牌的，一定是叫餐廳侍應將最好的端上枱。假若，連最好食的都好難食，這餐廳一世都不用再去。合格的餐廳就記住有甚麼好食，甚麼不好食。
朋友的理論：有誰清楚得過我自己喜歡食乜！絕不喜歡餐廳介紹，我要自己叫！
請各位讀者評理：我只覺得做人要open-minded才會有進步。人最可悲就是局限自己。一杯太滿的水，要倒了半杯才可以再添新的半杯！

我的"OK!"，"好"，"正"和"超正"都是用一個超高的水準來評分！已食過三次，只想對Bombana說聲多謝，多謝他帶給香港多一個好吃的餐廳！

8 1/2 Otto e Mezzo
地址：中環德輔道中5-17號歷山大廈2樓202號鋪
電話：2537 8859

蘇施黃
資深電台人，天生異「口」，除了講嘢叻，食嘢同樣嘴刁，近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精，吸引大批粉絲跟佢搵食。

1. Red Tuna Belly 拖羅＋海膽，海膽汁，Ovuli菌沙律 "OK!"

2. Burrata Cheese Ravioli水牛芝士雲吞。 "好！"
Burrata不及Da Domenico的好食，後者的Burrata好像食雪糕！

3. Beef Tongue, Mushroom Risotto "正！"牛脷雜菌意大利飯

2. Crispy Pear Tart超正！唔甜！