食譜意式減肥雜菜粉山藥瘦身凉麪－娛樂八掛大放送★

網上看到甚麼蜂蜜、紫菜湯減 10磅等方法，連吃幾日一種食物，是可迅速減幾磅，不過很快會反彈！減肥一定要吃澱粉質，因澱粉質是人體三大巨量元素之一，沒有澱粉的減肥法，體重的確輕了，但只會減水，脂肪還在。如長期缺乏澱粉質，會降低活動機能，所以不可缺少。記者：黃潔蓮攝影：黃子偉V壹網： http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=787714網上示範留言電郵： mailto:adl.kitchen@yahoo.com.hk

9日瘦 8磅食療法

第一日早餐：新鮮生果無限量至飽或水煮菜湯（如陰性體質，建議加 1杯薑茶）午餐：彩虹瘦身湯 1至 2碗（可吃湯內所有材料）晚餐：五色瘦身飯第二日早餐：新鮮生果無限量至飽或水煮菜湯（如陰性體質，建議加 1杯薑茶）午餐：山藥瘦身凉麪晚餐：彩虹瘦身湯 1至 2碗（可吃湯內所有材料）第三日早餐：新鮮生果無限量至飽或水煮菜湯（如陰性體質，建議加 1杯薑茶）午餐：彩虹瘦身湯 1至 2碗（可吃湯內所有材料）晚餐：意式減肥雜菜粉3日為 1個療程可食 9日，即 3個療程，可減 5至 8磅。•午、晚餐可對調。•同一日的午、晚餐不可重複，要一餐菜+飯，另一餐就要菜+肉。•菜及澱粉質的比例為 7:3。

今日煮腦放大圖片

唐安麒（健康食療專家）現為唐安麒國際集團總裁，研究中醫及營養學，並是認可自然療法醫師，以健康食療專家形象示人。

煮題　澱粉質減肥法煮糙米加油易腍放大圖片

糙米較硬，如加入橄欖油去煮，可使飯更軟腍。

即磨即食山藥放大圖片

山藥很容易氧化，所以最好即磨即食，且宜用日本山藥，因色澤較潔白，賣相更佳。

意粉要夠散放大圖片

煮意粉一定要將之散開來煮，否則煮好後會黐成一團，要炒開就很難。

五色瘦身飯放大圖片

01hr00min製作難度：★★☆☆☆份量： 1人中國人要吃飯，有人說未吃飯會覺得腳軟，因為澱粉質是碳水化合物的一種，給你動力，提供的熱量少於脂肪所提供熱量的一半。只要將飯，特別是糙米飯配蔬菜，才符合瘦身要求。

材料

糙米 1/2杯、有機芹菜 2棵、西蘭花 1/4個（切粒）、紅甜椒 1個、急凍有機粟米粒 1/2杯、黑芝麻少許、無味精雞湯 1罐、水適量、鹽 1/2茶匙、麻油少許、豉油/乾牛荎各 1茶匙、橄欖油 2湯匙

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可自行加入喜歡的醬汁，如咖喱汁、麪豉醬或其他醬同食。

可自行加入喜歡的醬汁，如咖喱汁、麪豉醬或其他醬同食。

1.將糙米洗淨及浸泡 1小時（最好浸過夜），加少許鹽、 1湯匙橄欖油及水，放入飯煲煮成飯。2.芹菜切細粒；紅甜椒去蒂去籽切粒。3.煮滾雞湯及同份量的水，放入紅甜椒、芹菜、粟米及西蘭花，煮 5分鐘撈起，加麻油及少許橄欖油拌勻上碟。4.糙米飯盛起放入碗，加少許橄欖油、麻油及乾牛荎拌勻，加 2碗菜粒拌勻，再加少許橄欖油、麻油及豉油拌勻，撒上黑芝麻即可。

意式減肥雜菜粉放大圖片

00hr30min製作難度：★★☆☆☆份量： 1人紅色的番茄、白色的椰菜花、綠色的西蘭花，湊在一起就如意大利國旗，這個意粉，除了顏色艷麗，而且多種纖維，吃得很飽呢！

材料

有機全麥意大利粉 1/2包、有機番茄意粉醬 2杯、西芹 2棵（切粒）、西蘭花 1/4個（切粒）、椰菜花 1/4個、小青瓜 1條、洋葱 1/2個（切粒）、番茄 1個（切粒）、蒜頭 2瓣（切粒）、無味精雞湯 1碗、水適量、鹽 2茶匙、糖 1茶匙、初榨橄欖油 3湯匙、芫荽少許、乾牛荎 1茶匙

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雜菜份量要多過意大利粉，乎合 7:3比例。

雜菜份量要多過意大利粉，乎合 7:3比例。

1.椰菜花切粒；青瓜切粒。2.煮滾一大煲水，下 1茶匙鹽，將意大利粉放入滾水煮約 12分鐘後撈起。3.燒熱鑊落 2湯匙橄欖油，用中火爆香蒜茸、洋葱及乾牛荎，加椰菜花、西蘭花、西芹粒、青瓜及番茄略炒，加入雞湯及半碗水用大火煮至熟。4.加入番茄意粉醬煮滾，再下糖及鹽調味，加入意粉炒勻，熄火後加入 1湯匙橄欖油，將意大利粉上碟，加上芫荽做裝飾即可。

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