東南亞短線行程指南

越南

2013年02月21日 ~~ 第1198期香港《壹周刊》

越南近年火速發展，除有不少大型度假村開幕外，難得在保留了不少歷史古蹟，若數最有個性的亞洲國家，捨越南其誰？

四日三夜推介行程

Day 1
Fusion Maia Da Nang
My Hanh餐廳

Day 2
會安古鎮
美山遺址

Day 3
Ba Na Hills主題樂園
Ba Duong餐廳

Day 4
The Deck Saigon餐廳
Bitexco Financial Tower

Day 1
Fusion Maia Da Nang@蜆港

由胡志明市先轉機到越南中部峴港，皆因呢度有間度假屋，一個價錢包私人泳池加水療任做，全球只此一家。三千蚊住五星級獨立泳池別墅，仲要加朝十晚十任做 spa，聽落似零團費陷阱。但 Fusion Maia Da Nang真係提供免費 spa任做，仲要一星期七日以彩虹七色分七個主題，按主題有不同香薰油和面膜材料等去配合，真想留足一星期。

Fusion Maia Da Nang度假村的水療中心內有個被草地叢林包圍的大泳池，加上個瀑布，感覺天然原始。

可以自選配搭磨砂材料，不過玩完就算，都係用番 spa出品好啲。

Spa採用天然材料，加綠茶海鹽，日日磨砂也不怕傷皮膚。

Fusion Maia Da Nang

地址： Truong Sa Street, Khue My Ward, Ngu Hanh Son District, Da Nang City
電話：+84-511-396-7999
房價：$3,042起/晚，獨立泳池別墅，包機場接送，二人早餐及任做 spa
網址： http://www.fusionmaiadanang.com

My Hanh餐廳

靠海食海，到峴港一定要吃餐海鮮。長三十公里的峴港沙灘，被聯合國科教文組織在 2005年認定為全世界六大美麗沙灘之一。在 My Khe一段有很多海鮮餐廳，其中 My Hanh最多當地人捧場，烹調技術不及廣東人多變化，但勝在海鮮又平又夠新鮮。

超多膏大肉蟹，大過模特兒塊面，都只係二百蚊隻。

My Hanh多本地客人，質素有保證。

港人最愛的大虎蝦半隻手臂長，上水扎扎跳。

地址： My Khe Beach, Da Nang
電話：+84-511-383-1494

Day 2
會安古鎮

來到峴港，就一定要順道拜訪會安古鎮，小鎮早喺十七世紀已經係東南亞重要商埠，從商華人紛紛到此落地生根，所以有好多華人會館、寺廟等，且保留完整，古建築的黃色外牆耀眼，卻不減古色古香，屬世界文化遺產，度假村有免費接駁車到，車程不過二十分鐘。
與沉重歷史得個睇的遺產不同，沿河的小鎮內，除了滿布寺廟、會館同日式廊橋外，仲有藝術畫廊、型格 café和背包客旅館。不過小鎮未受商業化影響，大街小巷的舊城區像民初街，沒有太多旅客，感覺和諧及悠閒。

河上的來遠橋由日本人所建，連接着中國區及日本區。

鎮內的 Mango Tree Café色彩繽紛，與黃色為主調的古鎮襯出型格。

小鎮不大，步行的話，不用半天行完，亦可以乘坐三輪車遊覽。

交通： Fusion Maia Da Nang有免費接駁車前往。
　　　自行坐的士，車費約$60。

美山遺址

越南多文化遺產，但環視世界古蹟，大多都被遊客破壞得七零八落，祖國萬里長城係一力證。到峴港好處之一，正在開發中，未出現繁囂商業化的遊客區，文化遺產仍未被破壞。有小吳哥窟之稱的美山遺址，同樣被聯合國教科文組織列為世界文化遺產，實情不是一座山，而係一個寺塔區，建造同雕刻風格都同越南其他地區嘅建築有明顯差異，一場來到，不得不看。

交通：美山距離會安 40公里，可包的士作半日遊，單程車程約 45分鐘，車費約$400。

Day 3
Ba Na Hills主題樂園

Ba Na Hills是以法國小鎮為特色的主題樂園，浪漫有如迪士尼，當中的纜車在 2009年被列入健力士紀錄，係全球最長及最高不停站纜車。可以慢慢攀升穿過雲層，即使沒有睡公主城堡在旁作背景，也夢幻。纜車全長 16,545呎，廿分鐘直達海拔 4,239呎的山上，腳下盡是樹林石澗，偶然出現瀑布。十分鐘後，森林景未看厭，已身處於雲海當中，直到陽光再次透入車廂，朦朧散去，眼前出現仙境一樣的畫面。

山上有不少尖頂白屋，不像迪士尼，卻有歐洲山城的影子。

坐過二十分鐘方形纜車，要再坐五分鐘黃色酒桶形纜車，才真正到達山頂。

地址： An Son Hamlet, Hoa Ninh Ward, Hoa Vang District, Da Nang
電話：+84-511-379-1791
纜車收費：來回每位$85
網址： http://www.banahills.com.vn
交通：可乘的士前往，山腳纜車站亦有大量的士回市區，單程約$120。
註：山上天氣變化大，太陽照射到的地方十分和暖，氣溫可達 30度。但雲霧有時會覆蓋酒店，此時氣溫可降至十多二十度，最好帶定外套。

Ba Duong餐廳

離開峴港前，試一試當地馳名小食。小店獨沽一味只賣蛋餅豬肉米紙卷，入店不用出聲，店員便捧來大碟米紙、香葉、醃蘿蔔絲、鮮蝦蛋餅和豬肉棒等。雞手鴨腳學隔籬枱用米紙包起各種材料，再點越式沙爹醬放入口。精神一振，蛋餅脆口、豬肉香鮮。蔬菜爽甜，沙爹醬更是香口。手指指叫多一份，三人埋單唔使七十蚊港紙。

地址： K280/23 Hoang Dieu, Da Nang City

店員一人控制九個鍋，蛋餅即叫即製。

Day 4
The Deck Saigon餐廳

回到胡志明市中心，立刻衝去河畔靚景餐廳 The Deck醫肚。餐廳位於別墅豪宅區當中，經過低調的入口就是種了雞蛋花的型格庭園，坐在木椅上，看着浮萍漂過，還以為自己坐在郵輪甲板上。餐廳被權威飲食雜誌《 The Miele Guide》選為亞洲四大餐廳之一，主打越南 fusion菜，材料盡量使用本地生產，像魚蝦蟹來自海鮮聞名的 Phu Quoc島，蔬菜則使用中部擁有最清新空氣的 Dalet。

烤鴨肉配西瓜腰果$54，香口清新又多汁，十分消暑。

一杯雞尾酒也不過賣四十多元，可坐在白屋前的露天庭園慢慢歎。

吞拿魚米紙卷$52，帶日式魚生鮮味，又有越式酸味醒胃， fusion得對味。

餐廳對出的湖水靜靜地流動，湖邊都是綠樹，是一股在城市難以找到的寫意感。

地址： 38 Nguyen U Di Street, Thao, Dien, An Phu, District 2, HCMC
電話：+84-8-3744-6632
網址： http://www.thedecksaigon.com
營業時間： 8:30am至深夜
交通：離 District 1市中心約 20分鐘車程，的士車費約$65。

Bitexco Financial Tower

湄公河畔的 68層高 Bitexco Financial Tower（ BFT）對香港來說濕濕碎，但在平房襯托下，感覺可通天。設計由建造芝加哥 Soldier Field Stadium的建築師 Carlos Zapata操刀，外形構思靈感來自越南國花蓮花。觀景台有 360度環迥景觀，四周沒有高廈阻擋視線，胡志明市入黑後顯得浪漫安靜，不像香港的燈光浮誇熱鬧。

觀景台的燈光顏色會不斷變化，簡單地配合夜景，更加浪漫。

多個望遠鏡免費任用，可以清楚看到幾公里外的建築細節。

摩廈在胡志明市內一枝獨秀， 48樓凸出的平台便是直升機坪。

貼近玻璃的鏡面天花，倒影窗外夜景。

入場費：$77
地址： 36 Ho Tung Mau Street, District 1, HCMC
電話：+84-8-39156-156　營業時間： 9:30am-9:30pm
網址： http://www.bitexcofinancialtower.com

越南住宿推介

在越南，值得遊覽的城市多的是，每個地方留一晚，揀酒店當然要動多點心思。要在胡志明市住得最豪，名牌 Park Hyatt Saigon Hotel絕對是不二之選，單睇酒店外殼，已經被佢法國式典雅嘅外觀吸引，對面正正係當地最著名嘅歌劇院正門，整個氛圍都散發濃厚殖民地色彩。酒店內嘅古董傢俬、法式百葉簾，仲有當地藝術家嘅特色畫作，所有細節位都做到滿分。

酒店座落胡志明市中心，外觀耀眼，附近名店林立，是當地的貴價區。

低調奢華的房間，無特別 Fancy設施，但就有古雅吊扇、百葉窗同充滿昔日情懷的舊照片。

位於二樓嘅餐廳 Square One，主打越南海鮮及扒類食物，餐廳中間有開放式廚房，連食材都可以一覽無遺。

Park Hyatt Saigon Hotel

地址： 2 Lam Son Square, District 1
電話：+84-8-3824-1234
房價：$2,563起/晚
網址： http://www.saigon.park.hyatt.com

The Nam Hai Resort位於會安，六星級酒店兼獲獎無數，全部套房都是獨立別墅式設計，想要高私隱度就啱晒。座落沙灘旁所以戶戶面對無敵大海景， Villa設計光猛，四面都是落地玻璃，將所有窗簾落下後，房間又有另一番風味。

無敵 Infinity pool，見到想即刻跳落水。

每間套房都是獨立別墅，裝修富中國特色，簡單得嚟又雅致。

The Nam Hai Resort

地址： Hamlet 1 Dien Duong Village, Dien Ban District
電話：+84-510-394-0000
房價：$5,034起/晚
網址： http://www.thenamhai.com

峴港除咗 Fusion Maia Da Nang外， Vinpearl Luxury Villas Danang也是另一推薦住宿，同樣都係別墅式設計，室內泳池、水療中心等設施有齊晒，最重要係擁有私人海灘，可以响清澈嘅海水度游水，甚至是浮潛。

酒店內有泳池，可以悠閒暢泳。

Vinpearl Luxury Villas Danang

地址： Truong Sa Street, Hoa Hai Ward, Ngu Hanh Son District
電話：+84-93-424-6886　房價：$4,656起/晚
網址： http://www.vinpearlvillas.com

Q:在越南乘的士有什麼需要留意？
A:越南的士有幾種不同顏色及分不同公司，起錶為$3.8，每跳$2.6，有部分的士會在錶上做手腳，亦有司機不願跟咪錶收價，最好上車前問清楚收費模式及進行議價。 Mai Linh是越南最大的士公司，較有信心保證。查詢：+84-3-3-838 3838

Q:越南有免費 Wi-Fi供應嗎？
A:越南很多地方都有提供 Wi-Fi，一般酒店及 café都有免費 Wi-Fi提供。亦可買 3G電話卡，隨時隨地上網，增值$20有 350MB，一般 whatsapp及上網查資料已足夠用。

Q:在越南可以英語溝通嗎？
A:越南官方語言是越南語，在旅客區可以用英文作基本溝通。但最穩陣是出發前，寫低或影低目的地地址及名稱，以免雞同鴨講之餘，又俾機會的士司機乘機亂帶路去劏水魚景點或餐廳。

Q:想自駕遊的話，開私家車定電單車好？
A:電單車，因為越南路上太多電單車，開私家車會有被困電單車陣的感覺，靈活性太低。在越車開 50cc或以下的電單車無須駕駛執照，而且到處都有店鋪和酒店出租電單車。租車時最好要求提供保險，車租通常每日$50。油站相當多，入滿油大約$20。但要注意當地電單車失竊十分嚴重，千萬不可亂泊車。

Q:應該在機場還是市內兌換越南盾？
A:機場兌換率偏低，市內酒店兌換率亦比機場高百分之 4至 5。而且胡志明市內大部分商場如 Diamond Plaza亦可以港幣兌換越南盾，所以不建議於機場大量兌換。另外，胡志明國際機場內已裝有 ATM機，雖然收取$20手續費，但兌換匯率頗高。

Q:越南有什麼特別節日？
A:眾東南亞國家中，越南受中國文化影響最深，也是唯一一個接受儒家文化的國家，因此越南的傳統節日的日期和內容，與中國大致相同。

2013年越南主要節日

日期　節日　
1/1　元旦
3/2　越南共產黨創立紀念日
10/2　春節阮丹
24/2　元宵節
19/4　吉奧雄王日
30/4　西貢解放日
19/5　胡志明誕辰紀念日
2/9　越南社會共和國國慶
20/11　孔子誕

旅遊資料

簽證：持 BNO及特區護照需要簽證，申請簽證須提交填妥表格、護照及近照一張。單次入境簽證費$300，需時三個工作天；快證$500，需時一天或可即日取證。查詢： http://www.vietnamconsulate-hongkong.org/en
時差：比香港慢一小時。
機票：越南航空每日有直航來往胡志明，票價$2,500起，若前往峴港，可乘搭越南航空，在胡志明停站再飛峴港，票價$3,590起。查詢： 2810 6680，網址： http://www.vietnamairlines.com
貨幣：越南盾 VND，匯率約 HK$1= VND2,680（文中以此計算），建議到當地銀行或兌換店兌換，匯率較高。
天氣：越南終年炎熱，溫度約 21-29度， 1月至 3月時降雨量較少，是最佳的遊玩時間。
電壓： 220伏特，插頭為兩腳扁插及圓插。
電話：越南國號為 84，可購買 SIM Card上網或致電，以 Mobifone及 Viettel最為常用。
交通：由胡志明市前往其他城市，較遠的如峴港及河內，可乘內陸機前往，可於越南航空公司網站預訂機票，單程票價約為$400起，機程約 1小時。另外，各大城市之間也有巴士互通，胡志明市至峴港車程約為 15小時，胡志明市至大叻須 6小時，車費由$130至$270不等。而各城市內，基本上舉起手就有的士，起錶為$3.8，由峴港到會安古鎮，車程約 20-30分鐘，車費約$60。另外，亦可與的士司機議價包車，由峴港包車前往美山玩半日，收費約$400。