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再不踏足的豬店 SALTED PIG

2013年02月01日 ~~ 第914期飲食男女

久聞其名…
唔知點解好多人喺我身邊時常提起 Salted Pig。一次連位都訂了，結果又 cancel去了另一間，結果今次 make a point去了。不過可能我嘅直覺有啲用！哈哈……

FAMILY STYLE

一出?，就見到幾張卡位，當日竟然九點幾仲有啲幾歲細路喺度食飯。好彩地方頗大，我已行到遠遠，離開重災區。
地方真的好友善， casual。侍應們亦好好笑容。

食物

其實我仲好努力想吓仲有乜可以讚吓，可惜都係要開始講食物了。
第一，叫了 Pork Terrine$90，唔錯，亦可能係好餓，有細細粒 green pepper，好香。

Pork Terrine

Rub n Tickle Belly

"Rub n Tickle" belly$298
見到個賣相都知道叫錯嘢了。吖，食塊豬皮，又相當好食，好香好脆好鬆，食完嘞！全碟可以拿走了。嘩！啲豬肉又有雪味，又硬，又凍又實……$298為食塊皮又好似好奢侈！

BBQ ribs(full rack)$258
一切落去又知道叫錯嘢了，因為啲肉自動散開，肉又唔黐骨，一定係煮熟啲 ribs先至拎去燒啦！但點解又係凍冰冰的？！唉！又錯！

BBQ ribs

Pig Knuckle

朋友叫了碟 Mac-N-Cheese。又幾好食噃，因為熱辣辣。好彩有小盤通粉救吓命，朋友笑我，侍應一開始就介紹食 pork knuckle啦，你又要自己揸弗。哈！哈！抵死呀，又叫碟 crispy skinned pork knuckle$266，叫做三碟肉中最可以食嘅一碟，但都係 only so so…… Encore一個 Mac-N-Cheese，已唔同樣，水汪汪！ dessert carrot cake亦保持一貫水準——難食！哈！真唔明仲有咁多人去，又唔係平。我覺得佢聰明之處係主打一樣嘢——豬，好似有個說法。乜嘢說法都好，都說服唔到我去第二次！

The Salted Pig
地址：中環皇后大道中 139號 L Place 2樓
電話： 2870 2323

蘇施黃
資深電台人，天生異「口」，除了講嘢叻，食嘢同樣嘴刁，近年開咪、上電視做主持都不離教人食得精，吸引大批粉絲跟佢搵食。