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本港銷售的燕窩受內地人追捧，價格在近十年不斷上升，但今年通脹持續下竟然大冧價，最近更跌至二十年來新低，部分較高峰期便宜六成之多，惟本港燕窩業的生意非但未有受惠，並一度急挫近半，罕有出現平貨無人吼的怪現象。

本刊深入追查發現，事件起因源於內地燕窩業涉及嚴重逃稅等不良貿易活動，有關當局趁着去年檢測到市面部分燕窩含致癌物，全面禁止燕窩入口，再向主要燕窩生產國施壓，要求加強監管燕窩貿易。

全球兩大燕窩生產國印尼和馬來西亞，突然失去每年消耗量達七百噸的內地市場，且禁運令拖延逾年仍未解決，導致最少逾千噸燕窩滯銷，只好割價求售。

本港銷售的燕窩最近大跌價，吸引不少港客吸納，但內地遊客因禁運令不敢掃貨，令燕窩生意不增反跌。

內地去年中突擊檢測市面的燕窩，所有樣本都證實含有致癌物亞硝酸鹽，工商局除要求相關產品下架外，更即時全面禁止燕窩入口。

「印尼燕盞十年前賣七百八十元一両，現在只需五百三十元，燕條更跌至三百九十元一両，較十年前足足平了六成，創二十年來新低。所以最近不少客人都說，現在食燕窩比去美容院更抵！安記海味老闆潘權輝續說：「食開燕窩的熟客，本來買半斤都變買一斤，就連沒食開的客人看見如此便宜，也怕執輸買番幾両。」

內地近十年掀起食燕窩熱潮，除作養顏補身外，更多人貪其夠名貴，喜歡用來送禮。由於香港店舖銷售的燕窩，普遍質素較高又免稅，售價隨時比內地便宜一半，故成為內地遊客掃貨目標之一，不少人甚至一次過購買數十斤回鄉，帶動本港的燕窩格價持續有升無跌。

但自今年初開始，本地燕窩價格卻急速下調，知情者說：「購買力最強的內地客幾乎全部『失蹤』，令營業額下跌三至五成之多，事件背後與內地去年中忽然全面禁止燕窩入口有關。」

事緣中央電視台去年六月踢爆，市面出現含高濃度致癌物亞硝酸鹽的假血燕，觸發工商局馬上抽樣檢測，樣本證實全部有不同含量的亞硝酸鹽。

當局於是在去年七月起雷厲風行，將含亞硝酸鹽的燕窩，不論是血燕或白燕，一律都要下架，亦同時全面禁止燕窩入口。

中央電視台揭發內地不少血燕都是假貨，觸發工商局針對性檢測所有燕窩產品。

印尼燕窩去年受禽流感影響，在爆發「亞硝酸鹽」事件前，已遭內地禁售。