啤酒也可像水果入饌，吃下肚，美國德州一名廚師花了三年時間，終於研製出「炸啤酒」（圖）。廚師扎布萊說，「從沒有人能夠用炸的方法烹調飲品」，驅使他苦心研製出全球首個炸啤酒食譜。成功了！他用麪粉包着健力士啤酒，外形像意大利雲吞，然後放進 375℃的油裏炸。「味道就像咬一口熱的脆餅，喝一口啤酒。」炸啤酒將於德州稍後一個炸食物比賽中登場，售價 5美元（ 39港元） 5個。德州酒精委員會頒令， 21歲以上人士才可買來吃。英國《每日電訊報》 
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- Sep 03 Fri 2010 01:24
炸啤酒 食落肚 似 脆餅
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