從中醫角度看，眼睛問題主要可分為肝火上炎與肝血不足兩大原因。

林醫師說：「經常捱夜的人最易會有眼紅、舌紅等徵狀，而這時侯就要清肝熱。至於肝血不足會有視力不清的情況，較常出現於老人家和女性身上，尤其是來經期間的女士，會容易感到頭暈眼花。因此在明目食療方面，應以疏肝為補益重點。」

其實不少中藥都有清肝明目功效，例如桑椹子、菊花、夏枯草、杞子等，大家除了可以煮成湯水服用，部分更可配合豬膶、黃花魚等有益肝臟的食材一同烹調，製作多款美味可口的食療選擇。以下林醫師就介紹了五款湯水和食療，以供各位參考。

材料：桑椹子10粒、數片切片蘋果、黃糖少許（可選擇不用）

做法：桑椹子先過水，用熱水焗15分鐘，然後加入蘋果片、黃糖再焗即成。

功效：桑椹子補肝養血、黃糖補肝暖胃，活血化瘀。

材料：生地1両、夏枯草5錢、谷精草3錢、瘦肉少許

做法：所有材料以3碗水煲個半小時。

功效：此湯有清熱涼血、明目退翳，亦有助改善牙肉、頭、咽喉痛。生地養陰生津、清熱，夏枯草清肝明目、谷精草歸肝胃經，對捱夜、煙酒過多者有益。

材料：杭菊花10粒、決明子20粒、黃糖少許（可選擇不用）

做法：所有材料加熱水焗即可，可加入少許黃糖調味，每日喝1至2次。

功效：菊花清肝明目、紓緩眼睛紅筋，決明子潤腸通便。

材料：薄荷2片（新鮮或乾品亦可）、杞子10粒、黃花魚1條

做法：黃花魚洗淨，再以薄荷、杞子同蒸。

功效：黃花魚明目安神，可補氣、止瀉，杞子補肝腎、明目，薄荷歸肺肝經，清利頭目。

材料：豬膶4両、玄參5錢、杞子4錢、圓肉10粒

做法：所有材料加入5碗清水燉個半小時，或以3碗水煲個半小時即可。

功效：養陰和止眼花，豬膶補肝血、玄參清熱解毒、杞子圓肉能安神明目。