燕瘦環肥糉是美
早陣子電視劇常在吹捧女生36-24-36的「黃金比例」，小記其實深表反對，皆因黃金比例不應只計身材，還應將女生的內在美納入計算範圍之內。就像各式端午糉，有長糉、圓糉和尖糉，不同身材內藏滿載新鮮感的餡料，實情是糉葉冚珍珠！
自戰國時期屈原投江自盡開始，千多年來大江南北的糉子，與各地風土人情融合，無論在外形和材料應用上，各具地方特色。時至今日，香港廚師甚至將不同外形的糉子與創意十足的食材融會貫通，製作出新口味端陽靚糉。 華東地區如蘇州、上海多高挑女生，原來連糉子外形也以苗條見稱。上海糉內的糯米以醬油醃過，香氣濃郁；其糯米與餡料的比例勻稱，深得港人歡心。 港人最熟悉的廣東肇慶糉，外形四四方方，傳聞乃古時帝皇御食，難怪材料特別豐富，用料更日見矜貴，不乏鮑參翅肚等酒席食材。 南方糉子個子較小，底部呈四方形而後面隆起一隻尖角，有如「四角錐體」。由於品種多，用料亦見多元化，鹹甜皆有，今年就有肉骨茶新口味！ 查詢：（a）2265 8488、（b）2126 1960、（c）2739 1328、（d）2710 1093、（e）2394 8777、（f）2790 0990、（g）2101 1300、（h）2785 6066
蛋黃鮮肉糉 $22
王家沙彰顯地道上海糉子風味，吃來散發濃濃醬油和肉香，凸顯上海菜濃油赤醬的特色。（a）
秘製咖喱牛肉糉 $48
秘製咖喱雞肉糉 $48
由8度海逸酒店大廚新創的咖喱味糉子，以東南亞咖喱味道為基本，分別伴以嫩滑牛肉和雞肉餡。 （b）
長條形華東糉 比例勻稱
日式叉燒糉 $50
蒲燒鰻魚糉 $50
東海堂新出日式風味糉子，將日式叉燒、鰻魚等原屬拉麵的配料放進糯米糉子內，新意滿分。 （c）
修長上海糉
正方形裹蒸糉 分量十足
佛跳牆裹蒸糉 $145
裹蒸糉體形龐大才容得下八珍的「佛跳牆」餡：鹹蛋黃、五花腩、燒鴨、燒肉、蓮子、瑤柱、火腿、蝦米等，惹味無比。（e）
大舊肇慶糉
錐形南方糉 口味多元化
美顏花膠黃金糉王 $60 （特價$36）
蛋撻王今年新出品，以花膠作餡，配搭瑤柱、日本花菇、越南鹹蛋黃、蓮子粒及綠豆等，養顏又滋味。 （f）
美心星馬風味肉骨茶糉 $35
將馬來西亞惹味肉骨茶湯，呈現於糯米及豬軟骨，味道濃郁香醇，富有陣陣藥材香味，感覺新奇。（g）
珠姐XO醬五花腩肉糉 $45
奇華以珠姐XO醬配以軟腍入味的五花腩做糉，使糯米吸收兩者精華。買兩隻，更可以優惠價$108購入珠姐XO醬一瓶。（h）
激突南方糉
帝皇裹蒸糉 $78 逸東軒出品，餡料為一級鮑魚、瑤柱、北菇、海參、燒鵝及魚翅，一啖入口矜貴無比。（d）
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