遊搜好行：國家級型男教滑雪 黑仔：內八字包穩陣
近排狂煲《天與地》，來到吉林滑雪場，遇上四大型男當教練，我又即時諗起這套戲：如果，命運能選擇，黑仔、家明、鼓佬及 Ronnie皆懂得滑雪，雖然被困雪山，只要有幾塊滑雪板，就可順利俯衝落山脫難。在極寒的-25度學識滑雪，保證唔使死！記者、攝影：徐金枝 鳴謝：專業旅運、吉林市北大壺（湖）滑雪場
其他副刊影片 國內唯一粉雪場
吉林的北大壺滑雪場，屬國家級練習場，是全國首三位最受外國人歡迎的滑雪場，連日韓國家隊都特別來練習。今次我好想認真搵一位達人教滑雪，我知道他們是用國家隊一套方式訓練出來，必屬佳品！我這南方人，膽粗粗在零下 25度挑戰滑雪，四位教練在預約時間到達，教導我們六個人，差不多是一對一比例，我們可盡情發問。意料不及是教練們都很嚴厲又可愛，偶有錯失時他會嚴正問：「你知道自己錯甚麼嗎？」「手！說過甚麼？手要提起嘛！」感覺像特訓，國家隊果然不是浪得虛名。王教練說滑雪場有十多條滑雪道，暫時只開放三條左右，不過以我的技術，只足夠挑戰初級雪道，故我拿起滑雪板上山去，幸好摔了三跤，順利返到吊車站，有感半山的雪質相當柔滑有粉雪，難怪我碰上幾位朋友，分別有來自澳洲的、香港的，全都去過哈爾濱阿布力及北京的滑雪場，但也異口同聲說，這是國內最好雪質的滑雪場。
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■韓教練真正是教國家隊的教官，不少冬運獎牌得主是他的學生，如韓曉鵬，是首位中國滑雪選手獲冬奧會冠軍。
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■皮膚黝黑的王教練，耐心教導我們滑雪技巧。
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■這位打扮奇趣的大叔前來招生意，問我們要不要坐雪犬拉車。
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■滑雪場的積雪也很厚，要踏入樹下做這種人形圖案，踏過的腳步積雪及膝。
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■租滑雪板或雪橇等用品都在滑雪場內。逐項計算，租鞋或板每項約$60-100。
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■從高角度欣賞這一帶的風景，跟日本的苗場一帶雪山，有多少相似。
教練笑容似陳豪
笑容有幾分似陳豪嘅王教練話，下盤穩陣最重要，記住以下幾個步驟，滑雪速成。
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1.要保持平衡，必須提醒自己把身體盡量傾前，尤其在下坡時我們怕跌倒會把身後傾，這樣會容易失控。
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2.開始練習落山時，先找一個斜度小的地方，下斜坡時把雪橇形成八字，以板的內側「」住落山，這是最基本的模式，由慢速至完全停止。
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3.學走先學跌，站起前先注意雪橇的位置是否橫向山坡，站立時應用手上的雪杖借力，把身側向臂力較強的一面，用力撐起。
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4.如果已掌握八字腳下山的技巧，已經玩得有速度，進階的停止方式就是火速把雪橇呈 45度角速停。
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常見錯誤一
常見錯誤一：重心傾後，將會失控及容易跌倒。
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常見錯誤二
常見錯誤二：八字腳時雙腳分得太開，或兩隻雪橇叠在一起。
貼士：
滑雪場一般有纜車通行證，分為 2小時、 4小時、 1天或 2天，如果是初學者建議買 2或 4小時，若你技術足夠，那就可買 2天的通行證，平均每天不需$200，物有所值。
國內三大滑雪場比拼
1.北京南山滑雪場優點：較有名、近北京市區。缺點：雪季較短。2.哈爾濱阿布力滑雪場優點：國際品牌管理。缺點：天氣太冷，雪質有時太硬。3.吉林北大壺滑雪場優點：雪質好、有新酒店配套、雪季較長。缺點：天氣冷必須禦寒。
住滑雪 Resort近水樓台
完美的滑雪旅行，我認為要入住滑雪 resort，所謂近水樓台先得月，每朝在酒店食完早餐開始上山，滑到中午就在餐廳吃個快飯，然後繼續玩到關門，返房冲凉休息再晚餐。北大壺滑雪酒店就 Fit到我所有要求。而酒店才剛剛於 11月開業，是北京橋山集團的五星級酒店，客房全部簇新，設備齊全，平板電視機下設有電子火爐，正待全面使用，酒店有網絡有 Wi-Fi，讓我這離不開互聯網的城市人份外開心。某晨早我步出酒店，見門外正堆着雪磚造雪雕，我回頭望，有種身處瑞士滑雪旅館的感覺。
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■我步出酒店外拍下這照片，有點像瑞士的滑雪度假酒店。
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■在餐廳用餐時遇上幾位來自日本做特訓的少年。
北大壺滑雪場及北大壺橋山度假酒店地址：吉林省吉林市永吉縣北大壺滑雪場 電話：（ 86） 400-616 8866房價：高級客房由$1,043起。網址：http://www.bdhski.com
吉林農家菜 盤膝圍坐
吉林天氣的確很冷，十二月份的日間溫度-25左右，車窗一般都結冰，在室外停多幾秒都手指痛。這種天氣下我們幾乎晚晚吃辣菜或火鍋，今晚則一試酒店附近一家風味農家菜，北方人最愛吃的肉類是鹿肉及羊肉，不怎吃雞，大概是天氣太冷養雞也困難吧！辣菜如水煮肉片再加點粉皮也是當地人愛吃的菜。而松花江專產淡水魚，因此魚頭燉豆腐也是特色菜。除肉類他們愛吃豆干及瓜類切絲，做出一些凉菜，我特別的欣賞這些，傳統吃法是脫掉鞋而盤膝圍坐吃飯，搞笑的是我們不太習慣，吃到中段就要放棄盤膝，還是坐凳仔好了。
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■雖然沒有裝修，但圍在一塊吃地道農家菜，感覺很和暖，尤其在冬日。
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■創意的例如這南瓜餃子，味道不錯。
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■冬天不需雪櫃，像這些餃子都存放戶外。
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■魚頭燉豆腐是特色的吉林農家菜，靠近松花江嘛！（時價，一般約$50起）
北雪飯店地址：北大壺家園 電話：（ 86） 137-0444 1089交通：從滑雪場出發約 5分鐘，致電（ 86） 151-2449 1212可代安排接送。
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持回鄉卡往返吉林，毋須任何簽證。查詢：http://www.ctshk.com
（香港中旅社）中國南方航空由香港飛長春，中途停站廣州，票價由$2,500起。查詢： 8228 8832（專業旅運）5天 4晚吉林北大湖滑雪場自由行，入住一晚長春龍嘉國際機場及三晚北大湖橋山度假酒店連早餐，全程有交通接送及 2小時初級滑雪場通行證、雪具租借及纜車，價錢$5,190起。查詢： 8228 8832（專業旅運）220V兩扁腳插座1港元約兌 0.81人民幣 
■四大型男當教練，但唔知點解望見雪山，我諗起《天與地》的四個主角。
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