朱玲玲與兩位家姐朱瑛瑛和朱珊珊合資，廿五年前於中環畢打行一樓開設的China Tee Club會所餐廳，上周五（三十日）晚舉行過Farewell Party後，正式光榮結業。

一班幫襯多年的老朋友，趁結業前紛紛到來歎番個「最後午餐」，一碟海南雞飯、一碗海鮮喇沙，一杯杏仁薄荷茶，令一幕幕餐廳昔日的輝煌歲月重現眼前。

開業最後一天，老闆朱玲玲更與兩位家姐親自到場招呼賓客，朱玲玲慨歎地說：「我哋幾姊妹都好唔捨得，間餐廳開咗二十五年，員工猶如家人，客人好像朋友，今日一別，真係唔知幾時再見。」

被列為二級歷史建築的畢打行，多間店舖將陸續離場，由港人追捧的美國潮牌A&F以月租700萬，租下地庫至四樓全層。朱玲玲與胞姊瑛瑛（左）及珊珊（右）大表不捨。

China Tee Club行會員制，入會費一千元大受外國人歡迎，約二千五百名會員中，有一半是老外。

最後一夜

上周五晚上八點正，隨着賓客陸續離開，China Tee Club員工把會所的木門徐徐關上，標誌着這間在港開業二十五年，裝修充滿英式懷舊風格的會所餐廳，正式結業。

會所最後一天營業，穿上紅色上衣配黑色西褲的朱玲玲，與兩位家姐朱瑛瑛和朱珊珊親臨招呼賓客。三姊妹合資經營這間會所多年，默契十足。朱玲玲回想昔日開業的情況，仍歷歷在目。

當年，朱玲玲為設計一間具英國殖民地色彩的餐廳，專程遠赴馬來西亞及新加坡等地搜羅家具，內裏的裝修、座椅以至擺設，每件都是其心血結晶。

「畢打行是歷史建築物，為配合這裏的風格，我和家姐商量後，決定以懷舊作餐廳主題，由地板、燈飾、吊扇以及座椅，統統都是由馬來西亞和新加坡等地購入，二十五年來都沒有改變過。」朱玲玲表示會所結業後，大部分傢俬會捐給香港政府，以供日後重建的大澳差館內的餐廳使用。

裝修以外，朱玲玲與家姐對餐廳的食物質素控制亦相當嚴謹：「我們會所中西國籍會員都有，所以餐牌亦要中西合璧，海南雞飯和海鮮喇沙最多人食。我自己就鍾意公司三文治，和杏仁薄荷茶。」

朱玲玲家姐朱瑛瑛亦說：「我最鍾意也是食海南雞飯，公司三文治我則常常向朋友推介。」

為配合大廈歷史建築的風格，餐廳以懷舊的裝修為主，無論地板、座椅以及餐桌，件件都極具古典的味道。

英式風格

China Tee Club多年來大受名人愛戴，除了老闆朱玲玲經常與好友葉蒨文到這裏歎茶外，前高官陳方安生、食家蔡瀾、天王劉德華、立法會議員何俊仁及已故歌星哥哥張國榮等，都是其捧場客。

朱玲玲表示，會所名字China Tee Club的「Tee」字有特別意思。「唔係飲茶的Tea，這個Tee的解釋是高爾夫球發球的座。當年開這間club，主要是因為霍家（前夫霍震霆家族）那時在中山開設了高爾夫球場，那時霍震霆想班members在港也有個地方聚腳，加上畢打行是霍家的物業，所以當年就決定在此開設China Tee Club。」隨着會所結業，朱玲玲與霍家的關係亦進一步劃清界線。

問朱玲玲會否另覓新店舖捲土重來時，她笑說：「不會了！因為現在好難找到一個這樣的地方，離開中環又唔想，加上我和家姐年紀都大了，沒有以前的魄力。」但其家姐朱瑛瑛卻笑說，「Never say no！曾經諗過喺同區開過另一間，但好多舖地方冇咁大，樓底亦冇咁高，睇唔啱。」

全店的擺設大多是朱玲玲親自於世界各地選購回來，包括這些雀籠擺設。

古色掩門甚有特色。

古老掛牆鏡架，是朱玲玲在馬來西亞選購回來，現在已甚少看到。

這個用來擺放餐具、調味料的木櫃，由店舖開業保存至今，可見這裏的員工是如此愛惜店內的一切。