旅行旅遊馬來西亞沙巴飛的食消夜　平民 Food Court炒老鼠 @ 娛樂八掛大放送★

「我想食燒雞翼！」、「我要食雞飯！」、「我要吃咖央包！」、「我要食牛雜……」連日來團友們左右轟炸要四處覓食，但一日只得三餐，怎吃得完？好！今晚就帶大家到 Damai Plaza一次過食餐勁！想吃甚麼隨便叫！記者、攝影：曾靜茵鳴謝：香港航空、馬來西亞旅遊促進局（香港分局）、沙巴旅遊局Model： Crystal＠ GME

巷頭食到巷尾放大圖片

沙巴人愛吃消夜，夜市食檔處處，營業至凌晨，不過交通不便，若旅客想吃美食，點算？租車自遊行或搭的士吧！若不想左撲右撲，夜晚搭的士來到 Damai Plaza，便可以一次過滿足大班朋友要求！ Damai Plaza是地道老饕覓食之地，兩座大樓中間的小巷，全是食肆攤檔，這裏有如平民 food court，找好位置後便可到不同小檔點菜，不過要留意，座位其實各歸不同茶水檔，選好位置後，要在指定茶室點選飲品。 Damai Plaza面積不大，由巷頭到巷尾足有數十檔，炭燒雞翼、沙嗲串燒、肉骨茶、炒粿條甚至燒魔鬼魚等都有。「炒老鼠呀！」看真點，「炒老鼠粉」才真，老闆解釋因粉條幼細像老鼠尾而得名，質感與香港銀針粉相近。除了熱炒、燒物， Damai Plaza最著名還有富源茶餐室的咖央包，有全蛋原味和斑蘭味兩款任擇，連劉青雲、食神韜韜等也是捧場客。

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燒魔鬼魚$39 阿黃鐵板燒魔鬼魚，放蕉葉上煎香，保持肉質嫩滑。

燒魔鬼魚$39阿黃鐵板燒魔鬼魚，放蕉葉上煎香，保持肉質嫩滑。

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沙嗲串燒　每串$1.8 一對姊弟放學後幫手賣串燒，雞、牛及羊任擇。

沙嗲串燒　每串$1.8一對姊弟放學後幫手賣串燒，雞、牛及羊任擇。

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砂煲肉骨茶$47 肉骨茶每間材料不同，這裏的加入內臟及五花腩，胡椒味不濃。

砂煲肉骨茶$47肉骨茶每間材料不同，這裏的加入內臟及五花腩，胡椒味不濃。

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咖央包$3.2 富源咖央包入口鬆軟，咖央椰香味濃。

咖央包$3.2富源咖央包入口鬆軟，咖央椰香味濃。

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燒雞翼　每隻$4.7 雞翼隻隻燒得入味，榨點檸檬汁減油膩。

燒雞翼　每隻$4.7雞翼隻隻燒得入味，榨點檸檬汁減油膩。

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炒老鼠粉$14 形似老鼠尾的銀針粉，配海鮮及醬油即叫即炒。

炒老鼠粉$14形似老鼠尾的銀針粉，配海鮮及醬油即叫即炒。

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■平民 Food Court兩邊佈滿食肆，越夜越旺。

■平民 Food Court兩邊佈滿食肆，越夜越旺。

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■張師傅除拿手炒老鼠粉外，炒粿條也受歡迎。

■張師傅除拿手炒老鼠粉外，炒粿條也受歡迎。

a.Damai Plaza地址： G/F Phase 4 Damai Plaza, 88330, Kota Kinabalu交通：市中心乘的士約$40

海南雞飯日賣過百放大圖片
■老闆娘手持一大盆的牛骨、南薑及香料，全是熬湯材料。

■老闆娘手持一大盆的牛骨、南薑及香料，全是熬湯材料。

精華冰室的特色是一舖兩檔，左邊賣海南雞飯，右邊賣牛雜。大檔賣的牛雜，湯底由早熬到晚，內放十斤牛骨連南薑、香茅、花椒、八角及秘製香料同煮，味道香濃沒味精，一碗滿有牛柏葉、牛丸、牛肉及牛筋湯，只賣$14，加粉同價。旁邊小檔阿月海南雞飯名氣不弱，獨沽一味只賣雞飯，也可日賣過百碟，還未到下午 4時便賣清！原來這店採用兩公斤重走地雞，雞味濃，皮嫩肉滑，且黃色雞油飯也用薑水來煲煮，拌飯的雞油也加入蒜米炒香，這樣精心炮製，每碟只賣$12，難怪早早賣光！若想吃全雞，連內臟分碟上，每隻$130，要致電預留。

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牛雜湯$14 有齊牛柏葉、牛丸、牛肉及牛筋，好足料。

牛雜湯$14有齊牛柏葉、牛丸、牛肉及牛筋，好足料。

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原隻海南雞$130 嚴選農場兩公斤走地雞，皮嫩肉滑。

原隻海南雞$130嚴選農場兩公斤走地雞，皮嫩肉滑。

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■一對沙巴小兄弟，哥哥吃雞飯、弟弟吃牛雜湯。

■一對沙巴小兄弟，哥哥吃雞飯、弟弟吃牛雜湯。

b.精華冰室地址： G/F, Lot 8, Block A,Taman Che Mei, Jalan Penampang, Kota Kinabalu電話：（ 60） 019- 8222 831交通：市中心乘的士約$50

破戒濕奶油龍蝦

來到四面環海的沙巴，沒理由不吃海鮮，當地人推介到金寶海鮮餐廳，位置雖靠於馬路邊，有跑車「蓬！蓬！」聲飆過，但好有風味！這裏門外設有魚缸，各種生猛海鮮即揀即秤，如花龍蝦每公斤賣$650包加工。最著名的烹調法是濕奶油，醬汁滿有蛋黃及奶油香，比香港平日吃的芝士焗龍蝦好吃十倍，連辟穀數天的 model Crystal也為此龍蝦而破戒！另點選了兩隻大螃蟹，蟹公以柑香炒、蟹乸則以鹹蛋炒，正！最後還點了一條清蒸石斑，最後每人埋單約$220，抵食！

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■濕奶油龍蝦每隻$650（市價）

■濕奶油龍蝦每隻$650（市價）

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■鹹蛋黃炒膏蟹 2隻$47、柑香炒肉蟹 2隻$39（時價）

■鹹蛋黃炒膏蟹 2隻$47、柑香炒肉蟹 2隻$39（時價）

c.金寶海鮮餐廳地址： 9-1, Level 1& 10-1 Level 1, Block D, Phase 1A Harbour City, Sembulan, Kota Kinabalu, Sabah電話：（ 60） 019-8218 719交通：乘的士由市中心 Tanjung Aru出發，約$30

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馬來西亞 2令吉紙幣背面印有的電訊塔（ Kuala Lumpur Tower），是首都吉隆坡地標，除發射訊號外，上面還設有觀景台及旋轉餐廳，讓你可 360度俯瞰吉隆坡全景。

Travel Memo 放大圖片

持特區護照或 BNO免簽證。馬來西亞領事館： 2821 0800240V，三扁腳插座1馬幣約兌 2.6港元（文中價錢已折算港元）港航假期沙巴 4日 3夜套票，包直航香港至沙巴機票及酒店住宿，$3,088起。查詢： 2369 8888或http://www.hkairlinesholidays.com

下周有雷雨， 24至 31℃

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